ケーキのアトリエルージュフォンセ

商品概要

えんじ色の意味を持つ店名の通り、深みある赤い外壁が目を引くルージュフォンセは、大池総合公園東側に位置する洋菓子屋さんです。
　小野市の伝統的工芸品「そろばん」にちなんだ和菓子はありましたが、そろばんをモチーフにした洋菓子はありませんでした。
　そこで、そろばん問屋の息子だった住本シェフが、洋菓子×そろばんという新たなお菓子作りに挑み、小野高校の生徒のアイデアを商品化したのが「そろばんマドレーヌ」です。
　そろばん玉の形をしたメイプル味のプティマドレーヌをオリジナルの「そろばん」ボックスに詰めています。ボックスに詰まった様はまさに小野市の伝統的工芸品「そろばん」。
　小野市のお土産にピッタリな見た目にも楽しいマドレーヌです。

: 25個入　2,592円(税込)

そろばんマドレーヌ
への誇り

そろばん玉の形をしたマドレーヌ: 　そろばん玉の型で、小さく焼き上げたマドレーヌ。ふくらみ具合を調整しながら、なるべくそろばん玉の形そのものに近づけました。
　小さな焼き菓子ですが、メイプルバターが薫る奥深い味わいに仕上げているので、一口食べて驚かれる方も大勢いらっしゃいます。ついついもう一つ、とつまんでしまうかわいいプティマドレーヌに仕上がりました。

地元産の素材を使ったお菓子作り: 　小野市産の小麦粉「ふくほの香」と小野市産の卵を使用して、地元の人に喜ばれるためのお菓子作りをしています。
　地元に愛され続ける洋菓子店であることを常に考えて商品開発を行い、「またお店に行きたい！」と思ってもらえるようなお菓子作りを行っています。

シンプルで飽きの来ない美味しいお菓子: 　三十年以上洋菓子作りをする中で、大切にしている事は、「何度も食べたくなる」「家族みんなに好きになっていただける」お菓子を作ることです。そうすることで、お誕生日のときやお祝いの時、普段のちょっとした時に食べたくなるお菓子であり続けられると思います。

生産者：住本和之

　二○○一年夏のオープン以来、素材本来の味を最大限に引き出すシンプルなお菓子作りを続けています。
　昔の学校の教室をイメージした店内には、カットケーキ二十数種類、焼き菓子約四十種類のほか、ホールケーキやロールケーキがずらり。たくさんのスイーツの中からぜひお客様のお気に入りのスイーツを見つけてください。
　お客様も二世代、三世代に渡って家族全員がルージュフォンセのファンであるということも少なくない、地元で長年愛され続ける洋菓子屋さんです。

ついつい食べ進んでしまう 手土産にぴったりな 焼き菓子: 厳選した素材の味を生かしたシンプルなお菓子作りに努めるルージュフォンセ。
　焼き菓子やカットケーキ、ホールケーキやロールケーキなど、店内はお菓子でいっぱい。小野市産小麦‶ふくほの香‶を使った播州のシュークリーム「播シュー」は、焼き立て＆作りたてが嬉しい大人気商品。
　小野市の伝統的工芸品「そろばん」に見立てたボックス入りプティマドレーヌは、やさしいメイプル味でおみやげにもおすすめです。バラでも売っていますので、必要な数だけお買い上げいただくことも可能です。
　見た目だけで小野らしさが伝わってくるそろばんマドレーヌですが、その味わいも絶品です。
　一口、また一口とついつい食べ進んでしまう、手土産にはぴったりのプティマドレーヌ。帰省の際や、お知り合いのお家へご訪問される際におすすめの小野市土産です。