商品概要

ぷらっときすみののそばは、地元小学生の一声から始まります。
きっかけは来住小学校で行われている「田んぼの学校」。この授業を通して、小学生からそばの栽培をしてほしいと声を受けて、事業が始まりました。その後、健康に良いそばを地元の方々に食してもらいたいと独立して立ち上がったのが「ぷらっときすみの」です。
この「健康に良い物を提供したい」という思いは今も変わらず、安心・安全にこだわり抜いたそばを提供し続けています。
そば粉には、風味よくモチモチとした食感が特徴の地元産常陸秋そばを使用しており、常に新鮮なそば粉を使用するために毎週地元の営農組合からそば粉の仕入れを行うなど、味はもちろん安心安全に徹底したこだわりを持っています。

(2人前)600円(税込)~

きすみのそばへの誇り

安心して食べていただけるそばを
  安心・安全に食べてもらえるように、化学調味料や保存料は使わずにそばを打っています。そばも地元・兵庫県産のそば粉を使用しており、味わい深く健康になれるそばを提供しています。

徹底したそば粉の品質管理
そばはそば粉自体の鮮度、そして打ってからの鮮度で色や味、風味に差が出るため、毎週使う分だけを仕入れしてそば粉の鮮度を保っています。お客様の入り状況を見ながら、午前と午後で打ち直し、出来るだけ新鮮なおそばを提供しています。

そばの他にもおいしいメニューが
店頭では、おそばだけでなく、巻き寿司やお惣菜、お弁当も手掛けています。すべてお店で作ったものをお出ししており、安心・安全で美味しいと自信をもって提供できる一品です。
※お弁当は要予約です。
 
生産者 : 藤井 力雄

  地元小学生の一声から始まったぷらっときすみのは、いまや行列が出来る人気店に。
  看板メニューのおそばは出来る限り化学調味料や保存料などを使わずに、自然のものだけで作り上げており、新鮮で安心安全にこだわり抜いた逸品です。遠方からのお客さんもとても多いのだそう。
  安心安全で健康にも良いお蕎麦の他にも巻き寿司やお惣菜もあり、どこか懐かしい気分になれるお店です。

人との繋がりを思い起させる温かいお蕎麦屋さん
地元きすみのの人気店「ぷらっときすみの」は、地元に根付き人の繋がりを思い起こさせてくれる温かいお蕎麦屋さん。
その日に打たれた鮮度抜群のおそばは、風味高くモチモチとした食感で、本当のおそばの味や香りを教えてくれます。
そばは豊富な植物性のタンパク質、ルチン、食物繊維を含んでおり、美味しい上にとても健康に良く、ぷらっときすみののおそばは自然のものだけで提供されるので、この栄養素が自然に体に吸収される健康に良いおそばです。
ご自宅でもお客様においしく召し上がっていただけるようにと、乾麺はそば粉5割~6割で、自宅で湯がいたときにも切れにくいギリギリの割合に。自宅でもしっかりとそばの風味を味わえますので、ぜひご賞味ください。
ぷらっときすみの店内には看板メニューのお蕎麦以外にも、手作りの巻きずしやお惣菜など、おふくろの味を楽しめるメニューも。
小野市近郊に訪れる際にはぜひ立ち寄りたいスポットです。

商 品 名 乾麺 (きすみのそば)
価 格 600円(税込)~
数 量 2人前~
原 材 料 そば粉、小麦粉、麺つゆ
保存方法 直射日光を避け、常温で保存すること

ぷらっと きすみの

住所
〒675-1344 兵庫県小野市下来住町484-2
電話番号
0794-62-5116
駐車場
あり(10台駐車可能)
定休日
水曜日
営業時間
10:00~16:00
その他
席数 18席